日本豆腐: ， 蝦仁: ， 魷魚: ， 大辣椒: ， 雞蛋: ， 洋蔥塊: ， 薑片: ， 蔥片: ， 配料#: ， 耗油: ， 生抽: ， 鹽:
1豆腐 滾米粉下鍋炸金黃備用
2下洋蔥塊 薑片 蔥片炒香
3大蝦仁 魷魚炒半熟
4 下備用豆腐 生抽 耗油翻炒
5下水 大辣椒塊鹽翻炒起鍋備用
6煎蛋半生半熟下備用