剛豆: 一小把， 茄子: 一小把， 臘肉丁: 60克， 小海椒: 58克， 蒜蓉辣椒醬: 大湯勺小半勺， 姜蒜片: 10克， 甜麵醬: 大湯勺小半勺， 味精: 1.5勺， 糖: 0.5勺
1剛豆油炸 炸熟起鍋備用
2油炸茄子起鍋備用
3下臘肉丁翻炒到熟在下小海椒米茄子剛豆
4下蒜蓉辣椒醬 姜蒜片 甜麵醬翻炒
5味精 雞精翻炒起鍋