原料

野生鯉魚（鮮活的）: ， 番茄醬: ， 野蘇子: ， 糖醋:

步驟

1宰殺洗凈控水

2魚過油

3調一碗糖醋汁和番茄醬調和均勻備用

4姜蒜爆鍋

5下魚加3

6燜15分即可出鍋

7小蔥香菜點綴

小技巧

野蘇子是超市裡買不到的，是一種野生的香草類調味料，烹調魚類的時候，特別是淡水魚，加一點，味道超級好！