鯉魚: 300g， 西紅柿: 半顆， 白糖: 一勺， 醬油: 一勺， 香醋: 兩勺， 辣椒粉: 適量
1先熱鍋，用油將魚炸致熟透
2炸過的魚出鍋，將西紅柿，薑絲，蒜，等下鍋炒至出湯汁。
3將魚下鍋，儘量少翻鍋防止破壞魚塊，下白糖醬油香醋的調味汁，約燒制10分鐘。 下香菜或自己喜歡的青菜絲，翻一下即可出鍋。
隨個人偏好，魚最好是小魚，更美味。比較家常。希望喜歡。