醬烤金針菇

原料

金針菇: 200克, 胡蘿蔔絲: 少許, 生抽: 3勺, 蚝油: 1勺, 水: 2勺, 糖: 適量, 香油: 1勺, 老乾媽或辣椒醬: 適量, 椒鹽: 少許, 蔥花: 少許

步驟

1金針菇洗凈,胡蘿蔔拉絲洗凈備用

2生抽、蚝油、香油、糖、水、老乾媽調成醬汁

3烤盤鋪上錫紙,鋪上金針菇和胡蘿蔔絲,再淋上醬汁,撒上一點點的椒鹽粉

4烤箱預熱200度,5分鐘,中途攪拌一下

5取出裝盤後撒上蔥花即可

小技巧

醬汁有很多種,我這種是帶點甜辣的,還可以淋辣椒油,依據個人口味


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