粉蒸肉

原料

米麵: 半杯, 豬後腿肉: 500克, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 薑末: 適量, 蒜末: 適量, 料酒: 適量, 蘿蔔: 4個, 鹽: 適量

步驟

1首先要切肉,5毫米左右適可。不然太油膩的。

2然後,就將上述材料除了米麵都倒進去,想顏色深點多放老抽。但是就要注意鹽要少放點。鹹淡用手指點著嘗一嘗,差不多了就放在那裡等著腌著入味。大概10分鐘左右吧。

3再次,就將米麵放進去抓勻。喜歡吃米麵可以多放點。

4然後就上電高壓鍋開始蒸了,我切了蘿蔔絲墊底,什麼都不用放。等熟了,肉汁入進蘿蔔里,忒別好吃。

5就完成了


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