烏骨雞: ， 山藥: ， 雞蛋掛麵: ， 小花菇: ， 雞蛋: ， 蔥花:
1先將山藥烏骨雞湯煲好~！我是將前晚的雞湯拿來做湯底的~！
2小花菇，雞蛋掛麵下鍋煮，放少許鹽，打好雞蛋一起煮
35分鐘左右先將雞蛋撐起，雞湯先放入碗里，等面好後將面撈起放入湯中
4將山藥，烏骨雞，雞蛋，小花菇擺盤。
我用的乾的小花菇跟面一起煮，要提前泡5個小時才能完全煮熟，用新鮮的香菇，就不用啦~應為用雞湯，就不再加任何調料，營養又健康~我煲的雞湯也是只放鹽而已~！