原料

菜心200克，蚝䜴8顆，排骨1條，米大半杯

步驟

1、大米洗好，加入8倍水，開火煮著。 2、蚝䜴洗好，用清水泡著，待用。 3、排骨洗好，用薑絲、鹽、醬油、白酒、澱粉腌10分鐘。 4、菜心洗泡好後，切粒備用。 5、水開後，放入蚝䜴，轉文火煲10分鐘放入排骨，繼續煲30分鐘。 6、最後粥起漿時，放入菜心粒，再放些鹽、味精、胡椒粉、麻油調味，關火，美味的粥品好了！（每次加生料時都要轉武火煲開再轉文火哦）