蝦球: 5斤， 蔥姜蒜: 少許， 花椒: 一把， 蚝油: 一大勺， 菠蘿啤酒: 一聽， 油: 適量
1鹽水浸泡洗凈
2大火過油，變紅起鍋
3先用佐料過油提香，加入蝦球，加入菠蘿啤酒，小火燜10分鐘左右，入味，大火收汁起鍋。
4香香地，甜甜的，好吃極了，不要鹽，用適量的蚝油提味。
不要鹽，用蚝油提味。蔥姜蒜，花椒，菠蘿啤酒蚝油是必不可少的。