牛蒡: 1／4根（一燉盅一人份）， 鮮鮑魚: 兩隻， 龍骨: 4-5小塊， 生薑: 三片
1龍骨焯水洗凈待用。龍骨就是豬的脊柱骨哈
2鮮鮑魚用小刷子洗凈肉和外殼
3牛蒡去皮切段
4把龍骨、鮑魚、牛蒡、生薑片放入燉盅，加8-9分滿水，隔水燉2.8個小時。出鍋可以根據個人口味加鹽調味。因為牛蒡的鮮甜和鮑魚的海味，廚主清淡的口味覺得完全不需要放調料^___^
龍骨換成排骨瘦肉什麼的都是可以的哈^_^