草莓醬

原料

草莓1三公斤: 白沙糖2公斤

步驟

11.草莓拿清水洗乾淨,多洗幾遍。

2如果你買的是大草莓,把草莓切成兩到三塊,若是小草莓不用切。

3草莓最好裝到帶漆的容器里,草莓上面倒白沙糖,輕輕翻一下,不用倒水。

4放3到4小時白砂糖自己融化,想要讓白砂糖儘快融化就輕輕來回翻一下草莓。

5放3到4個小時後直接裝瓶子裡存放到冰箱裡,新鮮的草莓醬就出爐了。

6若想吃粘糊糊的那種草莓醬,你可以放到煤氣上小火燒10到15分鐘,不停的翻一下,避免粘鍋。直到白泡沫漸少就可以了。


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