原料

番茄: ， 鮮魷魚: ， 泰國竹笛: ， 豬骨湯: ， 雞粉: ， 橄欖油:

步驟

1食材：番茄、鮮魷魚和泰國竹笛。

2將番茄用鹽水浸泡30分鐘，洗凈，切塊；將鮮魷魚洗凈，切刀花；將竹笛洗凈，切段。

3預先煮好的豬骨湯。

4放入竹笛。

5蓋鍋蓋，大火煮滾。

6揭蓋，放入番茄和鮮魷魚，蓋鍋蓋，大火煮至鮮魷魚斷生。

7揭蓋，加入適量的雞粉調味，煮滾，即可關火。

小技巧

夏天湯汁最好清淡，可以不放鹽儘量不要放。