鰻魚: 條， 米飯: 碗， 油: ， 醬油: 勺， 料酒: 勺， 白糖: ， 海苔: 片， 白芝麻: 克， 澱粉: 少許， 小蔥花:
1我買的是冷凍半成品袋裝鰻魚
2自然解凍，打開包裝袋
3將蒸好的米飯鋪在盤子上
4將鰻魚依次鋪在米飯上，上鍋蒸5分鐘
5鍋中放油加熱，放入醬油，糖，料酒，加入少許水，燒開後加入水澱粉，水澱粉慢慢加，不要太濃稠了，有點粘度就可以了
6將調好的醬汁均勻澆在蒸好的鰻魚飯上面，放上海苔絲，撒上蔥花和芝麻，這一道鰻魚飯就做好了
鰻魚和米飯都是熟的，只需加熱就可以了，蒸製時間不要太長