原料

蝦干: ， 豆腐: ， 蒲瓜: ， 鹽: ， 水:

步驟

11、蒲瓜：洗凈、去皮、切塊。

22、嫩豆腐：沖洗、切塊。

33、蝦干：沖洗乾淨。

44、放入蒲瓜，煮一小鍋水（不用多）沒過蒲瓜即可。

55、放入蝦干，繼續煮。

66、蒲瓜煮得有點透明，下豆腐，加鹽，繼續煮1分鐘。

77、起鍋，盛盤，開吃！