麻辣香鍋

原料

一節: 花菜一小顆, 窩筍一根: 蝦子隨意, 土豆一個: 螃蟹隨意, 洋蔥一個: 芹菜幾個, 調料:蒜頭、花椒、紅辣椒: , 豆瓣醬、鹽、白芝麻香菜:

步驟

11.將連藕切片、窩筍切塊、花菜用手剝成小塊。

22.洋蔥切小片、土豆切成小條。

33.將蝦子洗乾淨,螃蟹切成兩半。

44.將芹菜、窩筍、蓮藕走開水過下。花菜、土豆用油炸一下。

55.將蝦子、螃蟹用油炸香。

66.倒少許炸過蝦子的油,先將花椒、生薑、小紅辣椒、過油炸香。然後倒入洋蔥炒一下。

77.將蓮藕、窩筍、芹菜、土豆倒進鍋里翻抄。

88.再將蝦子、螃蟹倒入鍋中炒。

99.加入一小匙豆瓣醬,放入少許鹽。

1010.撒上熟的白芝麻和香菜即可出鍋,哇滿滿一大碗香氣撲鼻、麻辣飄香、令人垂誕三尺的麻辣香鍋就做好了?

小技巧

依你自己的口味和喜好來選擇食材,可放五花肉、火腿腸、香菇、金針菇、粉絲等等。


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