鯧魚: 條， 姜: 片， 蔥: 根， 蒸魚豉油: 勺， 料酒: 勺
1鯧魚清理乾淨，每面劃幾刀
2用一勺米酒均勻抹在魚身上，放上幾片蔥姜
3蒸烤箱打開純蒸功能，110度八分鐘。（沒有蒸烤箱就用蒸鍋，水開後放入魚，蒸八分鐘）
4取出魚，倒掉多餘的湯汁，拿掉蔥姜，倒入蒸魚豉油適量即可。