鯧魚: 4條， 姜: 少許， 蒜頭: 1粒， 蕪茜: 少許， 生抽: 2勺， 米酒: 2勺， 砂糖: 1勺， 辣椒: 半隻
1把材料準備好，鯧魚冼凈，姜、蒜頭、辣椒、蕪茜切碎
2熱鍋放油放鯧魚中小火
3煎到金黃又到另一面
4把姜、蒜頭、辣椒放鍋內煎香
5鯧魚、佐料煎好放蕪茜加入1勺砂糖
6用1隻碗放2勺生抽、2勺米酒放入鍋內加蓋
7煮1分鐘左右就可以
8可以上盤了