南瓜: ， 豬肚: ， 薏米: ， 大料: ， 花椒: ， 白鬍椒粒: ， 蔥: ， 姜:
1南瓜切菱形塊，蔥切段、姜切片
2將豬肚用鹽水洗凈，沖洗乾淨，放入鍋內涼水下鍋煮
3放入蔥姜花椒、大料
4將煮熟的豬肚撈出切片
5鍋內做水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米，大火煮開
6將煮熟的豬肚薏米湯盛出，放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可