羊排肉: 500克， 番茄: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 西蘭花: 半顆， 洋蔥: 1個， 大蒜: 2瓣， 番茄醬: 1大勺， 高湯: 500ml， 香葉: 2-3片， 鹽和黑胡椒粉: 適量
1平底鍋燒熱，不用放油，放入羊排煎至兩面微焦，會有羊油跑出來，盛出備用
2原鍋利用煎羊排滲出來的油炒香洋蔥、蒜末，再放入胡蘿蔔和番茄翻炒
3加入番茄醬翻炒
4加入高湯和香葉煮開
5再放入煎過的羊排肉煮開轉小火慢燉1個小時至羊肉軟爛（我趕時間把它們轉入電壓力鍋燉了20分鐘）
6最後放入西蘭花略煮，用鹽和黑胡椒粉調味即可
7營養美味又飽足的羊排一鍋煮上桌咯～～