南瓜: ， 木薯粉（地瓜粉）: ， 白糖: 少許
1將南瓜切塊蒸熟到軟
2將南瓜搗成泥狀
3加入木薯粉與白糖揉成團，南瓜與木薯粉的比例是4：3，喜歡Q彈口感的可加至1：1
4揉成長條狀
5切成小塊。案板上可適量鋪上玉米澱粉或麵粉
6最後，丟入滾燙熱水中煮至浮起就可以了。 用紅豆湯、綠豆湯做湯底都是不錯的甜品，如果沒有甜湯底，也可用少許蜂蜜拌著吃更有風味！