水: 370克， 雞蛋: 1個， 全麥粉: 250克， 紅糖: 100（根據自己喜好增減）
1先用適量開水或溫水把紅糖化開，把剩下的水跟雞蛋，麥粉攪拌至粉順滑放置半個小時以上（也可以提前一晚做好麵糊放冰箱）
2中小火熱鍋，一小勺麵糊倒入不沾鍋攤開（只需用一點點油擦下鍋底或可不需
3烙至圖片上這程度就可以反面了
4焦至兩面微金黃即可
5因為用了不可調節的電磁爐有點難掌握?略焦了點，朋友說你這是銅鑼燒吧