板栗核桃酥(全麥)

原料

核桃: 克, 蛋液: 克, 植物油: 克, 雞蛋: 個, 細砂糖: 克, 全麥粉: , 板栗:

步驟

1全麥粉加水和面,另取一小部分加油和成油酥(圖忘記拍了),醒發二十分鐘,將油酥包進麵糰裡面,輕輕地擀平

2像疊被子一樣在三分之一處摺疊,蓋上保鮮膜醒十分鐘,輕輕擀平後再次在三分之一處摺疊,重複三次

3板栗蒸熟,搗成蓉,加入適量糖,拌入核桃碎

4油酥麵糰搓長條後切劑子,包入板栗核桃餡

5放入烤盤,刷上蛋液

6烤箱中層,180度(根據自己烤箱溫度調整),30分鐘

7表面金黃,香味很濃

8色香味合體

9酥酥的


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