香炒魔芋肚絲

原料

魔芋肚絲: 350g, 香菜: 少許, 培根肉: 150g, 空心菜梗: 少許, 海天拌飯醬: 適量

步驟

1把袋裝魔芋肚絲用白開水沖洗三四遍,瀝干水後待用。

2把培根切成長條,鍋里放少許油,下培根爆一下,盛起。

3空心菜梗洗凈後,放油鍋里稍煸一下,盛起。

4鍋里留少許油,放入適量拌飯醬,炒開後放入魔芋肚絲煸炒,再放入培根肉和空心菜梗一起快速翻炒,依口味加好調料,裝盆點綴香菜末即可。

小技巧

魔芋肚絲一定要用清水多衝洗下。


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