原料

豬腰: 1個， 彩椒: 2個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 醋: 適量， 糖: 適量， 生粉: 適量

步驟

1按圖示，把豬腰過一下水。

2切好配菜彩椒和芹菜。

3調醬汁：生抽、蚝油、糖、鹽、陳醋、生粉適量，加一點點水。

4放一點油和一點鹽微炒一下蔬菜；炒好放一邊備用。

5炒鍋放點油，姜蔥蒜爆香，加豬腰稍微翻炒一下。

6把調好的醬汁倒進去，翻炒一下。

7加入彩椒和芹菜。

8完成。