高麗風情大醬湯

原料

五花肉: , 韓國大醬: , 韓國辣醬: , 豆腐: , 金針菇: , 香菇: , 西葫蘆: , 洋蔥: , 蔥: , 土豆: , 大蒜: , 青椒: , 紅椒: , 黃豆芽: , 橄欖油: , 辣椒粉:

步驟

1準備好食材

2將大蒜、五花肉、土豆、西葫蘆、青椒、紅椒切片、香菇去蒂切絲、洋蔥切絲、金針菇去根、豆腐切塊備用

3砂鍋中注入洗米水燒開

4熱鍋放油,然後依次放入蒜片洋蔥青椒紅椒煸香後放入五花肉繼續翻炒

5五花肉炒至金黃後放入一半的韓國大醬

6再放入一半的辣醬翻炒1分鐘左右盛出備用

7將剛剛翻炒過的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂鍋中

8個人口味加入剩餘的韓國大醬及辣醬攪拌至完全融合

9然後依次放入金針菇香菇土豆

10最後放入西葫蘆和豆腐,小火繼續煲煮5-10分鐘至食材全熟即可

小技巧

1、做大醬湯最主要是辣醬的味道,一定要用正宗辣醬哦。 2、更多美味可搜索微信號:mianmianshenghuo   更多精彩:www.mianmian.com


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