原料

牛肉: 2人份， 春筍: 2-3根， 草果粉: 1勺， 花椒粉: 2勺， 鹽: 1勺， 雞精: 1勺

步驟

1將牛肉切好，準備兩人份的量，大致每碗裡面有個5-6片即可。

2竹筍去皮，然後滾刀切好。 過水，去澀味。

3小鍋裡面倒入開水，先將水燒開，放入切好的牛肉，煮10分鐘左右，加入1勺草果粉，然後加入春筍，一起煮3-4分鐘，加入鹽、胡椒粉、雞精。