麵粉: 100克， 水: 適量， 蝦皮、紫菜、蔥花: 適量
1揉面：往麵粉里一點點的倒水，一邊到一邊用筷子攪拌，把麵粉攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰；
2醒面：把麵糰用保鮮袋裝好，常溫醒面30分鐘以上，如果你想晚一點做，可以放進冰箱醒面，麵糰上蓋上一條濕毛巾；
3剪面：在剪刀上撒上乾粉，建成一小顆一小顆的麵糰；
4燒開水後，把面下鍋煮5～6分鐘，中途放洗好的蝦皮、紫菜；起鍋後撒上蔥花，完成；
1、此為寶寶輔食，所以沒有任何調料，成人吃，可以根據自己的喜好加調料；