原料

掛麵: 吃多少下多少， 竹筍: 適量， 番茄: 半個， 空心菜: 3根， 肉絲: 適量

步驟

1鍋里放油，把肉絲炒熟後加入竹筍繼續翻炒。

2鍋內加入適量水，開大火把竹筍燉熟。

3放入掛麵，約5分鐘後，把洗乾淨的空心菜切成段放入鍋中。

4加入味精、鹽等調味品。

5最後放入切好的番茄。

小技巧

不要太咸，所以鹽要一點兒一點兒的放。 剩下的半個番茄可以直接生吃或者拌糖，或者，你可以都放在麵條里。