椰香咖喱蘇打小麵包

原料

低筋麵粉: 100g(12大勺), 泡打粉: 1/4小勺, 蘇打粉: 1/8小勺, 糖: 10g, 橄欖油: 一大勺, 鹽: 1/4小勺, 腰果仁: 適量(大概8顆)碾碎, 咖喱粉: 兩大勺, 椰子粉: 一大勺, 酸奶: 75g

步驟

1低粉,泡打粉,蘇打粉,鹽混合過篩後倒入橄欖油搓成鬆散狀態。使用廚用手套可以避免粘手。

2放入砂糖混勻後放入酸奶開始柔合在一起,不需要太久太大力。君之老師教導就算粘手都要堅持揉30秒哦。

3碎腰果仁扮入麵糰稍微揉勻。

4麵糰等分四個,用剪刀在麵糰上剪出十字,墊上烤紙放入200度預熱後的烤箱。200度12-15分鐘。

5出爐~


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