偶滴第一個娃娃蛋糕

原料

八寸戚風: 2個, 鐵塔淡奶油: 400克, 裸體滴娃娃: 1個, 裝飾彩豆: 若干

步驟

1準備好材料

2將每一個戚風蛋糕從中間切開分開,四片摞一起,開始削裙子。純手工削噠   

3削好後,200克淡奶油加35克糖粉打發,在每一層蛋糕中間抹上一層奶油後,加上你喜歡的水果,再抹上一層奶油,再蓋上一層蛋糕片。依此把四層都抹好奶油。

4200克淡奶油加40克糖粉,打發後,均勻抹在裙子上。夏天打發奶油太容易化了,我沒有裱花,就用勺子給抹了抹,加了一滴紅色素,加上裝飾彩豆還算漂亮吧。

小技巧

娃娃需要用酒精消毒後洗乾淨,然後腰以下裹好保鮮膜,再蛋糕表面挖個小洞放進去,一定注意比例,不要把娃娃放下去太多,只露個頭出來,我覺得很不好看


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