寶寶抹茶鬆餅

原料

鬆餅預拌粉: 150g, 抹茶粉: 3g, 純牛奶: 100ml, 雞蛋: 1個

步驟

1準備材料

2準備容器,放在秤上稱量好所有材料

3混合,攪拌均勻

4呈這種糊狀

5平底鍋開小火,麵糊在高處(離鍋20cm)倒入鍋內成圓形

6保持小火不要著急翻面

7看到慢慢有氣泡冒上來

8到這種狀態翻面

9翻面,繼續小火1-2分鐘。

10好看的抹茶綠

11切開看看

小技巧

  1. 趁熱吃味道最好,吃不完待冷卻後冷凍儲存,每次平底鍋熱一下即可。跟所有澱粉類(麵包饅頭番薯等)一樣不要冷藏,防止澱粉老化影響口感。 2. 無需放油,不沾鍋最好。

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