豆腐: 一塊， 油: 適量， 鹽: 適量， 花椒: 適量
11.將花椒、八角，放少許在碗里，再倒一碗水，加入鹽、雞精煮大概7、8分鐘關火備用.
22.將大蒜搗碎加入鹽和開水備用.
33.將豆腐切塊放在鍋里煎至兩面發黃，裝盤
44.把豆腐中間用筷子戳洞，方便入味，再把花椒水和大蒜水澆在上面，最後我又放了少許老乾媽（個人比較喜歡吃辣）.