水信玄餅+櫻花梅子飯糰

原料

鹽漬櫻花: 適量, 白涼粉: 10g, 水: 200g, 黃豆粉: 適量, 黑糖漿: 適量, 白飯: 適量, 壽司醋: 適量, 鹽漬紫蘇梅子: 適量

步驟

1準備好所有材料

2把櫻花用溫熱的水泡開,換水去鹽分

3將白涼粉用開水沖開

4煮到咕嚕咕嚕冒著泡泡

5倒入模具

6放入櫻花,調整花瓣,讓花盛開在白涼粉里

7脫模放入上黃豆粉和黑糖漿

8在飯里倒入壽司醋和撕碎的鹽漬紫蘇梅子,拌均勻並整形

9弄成粉粉嫩嫩的飯糰,擺盤並放上一朵櫻花點綴

10吃吧!

小技巧

鹽漬紫蘇梅子才能把飯糰染成粉色哦~


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