原料

糯米: 一小碗， 藕: 一節， 紅棗: 幾顆， 冰糖: 幾塊， 紅糖: 幾匙， 桂花蜜: 幾匙

步驟

1將糯米用水泡數小時

2藕洗凈去皮，選好適當的距離切段。 將泡好的糯米塞入藕的孔里，藉助筷子等將米塞緊實。 填滿後將首尾用藕封住，並用牙籤插緊。

3將上步中準備好的藕放入高壓鍋中，加入冰糖、紅糖、紅棗、枸杞，並加入差不多能浸沒藕團的水。 開始大火，半小時轉小火。蒸兩個小時以上。

4撈出切片。撒上桂花蜜。

5淋上高壓鍋中的糖水。 開吃！

小技巧

剛出鍋的熱和放置後的涼都適宜。