低粉: 200g， 黃油: 130g， 細砂糖: 35g， 糖粉: 60g， 雞蛋: 1隻
1黃油切小塊室溫軟化
2用打蛋器打到順滑，加糖打到體積膨大
3分三次加入雞蛋，每次加入都要充分兩者充分融合
4篩入低精麵粉，拌勻。用曲奇嘴擠出自己喜歡的花紋，烤箱預熱190度10分鐘左右。
曲奇一定要高溫，才能定型哦，用10g抹茶粉替代麵粉就是抹茶曲奇，用20g可可粉替代就是巧克力曲奇，嘿嘿～～