臘肉雞腿南瓜飯

原料

大米: 1.5碗, 臘肉: 小塊, 雞腿肉: 2個, 南瓜: 小半個, 香菜末: 適量, 辣椒: 適量, 白鬍椒: 適量, 醬油: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量

步驟

1將南瓜洗乾淨切小塊備用

2將雞腿肉去骨

3去骨後,雞皮朝下鍋煎金黃色

4將煎好的雞腿肉和臘肉切丁備用

5將1.5碗米倒入鍋中(再加入適當的水)

6將切好的南瓜先放入煎過雞腿肉鍋中翻炒,然後加入臘肉,雞腿肉倒入鍋中,加入適當的醬油、白鬍椒、鹽翻炒

7將炒好的配萊倒入電飯煲中,開始煮飯

8調料汁:碗中加入適當醬油、糖、辣椒、芝麻油、香菜末攪拌均勻

9將米飯盛出,按個人口味加調料汁


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