豬耳朵: 1個， 蒜: 2瓣， 醋: 適量， 白糖: 10克， 香菜: 適量， 鹽: 適量， 香油: 適量， 黃瓜: 根， 橄欖油: 適量， 蔥: 適量
1黃瓜，豬耳朵切絲，黃瓜絲不要太細
2配料切好與主料共同放入盆中拌勻後，腌制5分鐘更好吃。
3香菜能起到提升境界的作用。