麵粉100克，麻醬10克，開水45克，冷水20克，油10克，白糖15克
1.麵粉先倒入容器中 2.倒入開水，攪拌均勻後，再倒入冷水混合成麵糰 3.醒三十分鐘後，取出，擀長 4.擀成長方形大面片 5.麻醬，油和白糖混合均勻，然後塗在面片上，最好調成稠汁狀比較好塗抹 6.然後從一頭切個口子，順邊捲起 7.然後捲成一個團 8.擀成薄片，放平底鍋中烙至熟即可