火鍋用牛肉片: 4條， 香菜: 4小棵， 雞蛋: 1隻， 隔夜飯: 吃飽的量， 蒜: 一顆， 鹽: 適量， 薄鹽生抽: 適量， 蚝油: 適量， 油: 適量
1準備： 1. 雞蛋拌飯 2.生抽，蚝油拌已經剪短的牛肉片 3.莞茜(香菜)切小段 4.蒜一顆，切粒
2炸蒜
3炒熟牛肉，備用
4炒蛋漿飯至蛋半熟
5加入熟牛肉和莞茜(香菜) 拌炒 done