原料

內酯豆腐: 100g， 裙帶菜: 少量， 味噌: 適量

步驟

1書里這樣的。

2在鍋中加適量水，融入味噌。 如果有高湯更好。

3干海帶芽洗凈放碗中。

4鍋中水開後放入豆腐。

5開後直接倒入碗中即成。

小技巧

起鍋後可以加點蔥花、芝麻等。 零難度的配湯。 書中用的是新鮮的海帶芽，我這裡用的是乾貨，開水一衝就好了。如果想口感再軟一點，就扔進鍋里煮煮。