原料

日本豆腐: 1條， 蟹黃: 兩勺， 香菇: 三朵， 小蔥: 一根

步驟

1玉子豆腐切十片，熱鍋涼油

2小火煎至兩面金黃

3改中火，放入香菇片煎炒，爆香後加入兩勺蟹黃

4出鍋前加入香蔥花即可

小技巧

玉子豆腐和蟹黃都有鹹淡，保持原味即可