原料

蘿蔔乾200公克，辣椒1條，蒜頭2個，細砂糖少許，辣椒醬1大匙，辣油少許

步驟

1.將蘿蔔乾洗凈後瀝干水分；辣椒及蒜頭切末，備用。 2.起一鍋，於鍋中入少許沙拉油，將蒜、辣椒一起爆香，再加入作法1的蘿蔔乾一起炒香。 3.加入細砂糖、辣椒醬一起拌炒一下，再加入辣油一起拌炒均勻即完成。