清脆三絲

原料

胡蘿蔔: 1, 土豆: 1, 芹菜: 2根, 白筍: 1把, 蔥姜蒜,大料,鹽,醬油,醋: 適量

步驟

1土豆,胡蘿蔔,白筍,青菜,肉切絲兒。

2蔥姜蒜切成小段。

3鍋內放油可以稍多放一些,撒入蔥姜蒜,然後把土豆放進去翻炒,因為它最不容易熟,可以多炸幾下,然後放,白筍,胡蘿蔔還有芹菜,翻炒。

4粘鍋的話加入半小碗水,然後放醬油,大料,撒一層鹽,翻炒幾下,在鍋里燉一會兒,放入一點香醋,翻炒幾下,熟了就可以出鍋


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