香橙叉燒肉

原料

香橙: 一個, 裡脊肉: 300克, 叉燒醬: 2湯匙, 胡椒粉: 2湯匙, 蜂蜜: 少許, 姜粉: 2湯匙, 大蒜粉: 1湯匙

步驟

1首先選上等豬裡脊,用刀背剁肉為了鬆弛和一會兒再放調料入味。

2再用新鮮的橙汁刷豬肉,而後撒少許白鬍椒粉、薑黃粉、大蒜粉,然後刷叉燒醬,給豬肉馬殺雞一次,這樣可以讓他更入味

3烤箱溫度調到200度,烤20-30分鐘就好,視肉的多少而定了,最後肉表面塗少許蜂蜜增亮就可以。

小技巧

小時候吃叉燒,到現在回想,那完全是一種記憶,而今吃肉都是大口大口的,呵呵,即便是叉燒肉都恨不能兩口下一塊呢,那種酸爽的感覺,不過兒時那種記憶是永遠揮不去的!」更多叉燒做法,詳情:


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