香煎大蝦

原料

大蝦: 5隻, 黃油: 一點, 檸檬: 1個, 小西紅柿: 5個, 大蒜: 1個

步驟

1切去蝦頭(可以令做蝦油),加鹽和黑胡椒腌制。拍大蒜,切片檸檬和小西紅柿。

2黃油大蒜入鍋抄香

3煎蝦,每面各2分鐘,至變紅。

4香煎過程中擠檸檬汁調味。

5起鍋擺盤,可以乘著餘熱煎下小西紅柿。

小技巧

如何是賣相控的話,下鍋就不要再加黑胡椒了。


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