原料

豬肉臊子: 適量， 大頭菜粒（菜市場買的）: 適量（1元錢的分量）， 二荊條: 適量， 小米辣: 4-5個， 老乾媽: 1大勺， 郫縣豆瓣醬: 1大勺， 老薑: 少許， 白糖: 適量

步驟

1老薑切末，二荊條、小米辣切小圈。

2鍋中倒油，油熱後倒薑末、肉臊，肉臊炒干一點更香。

3下大頭菜，翻炒均勻後，再下二荊條、小米辣，翻炒均勻。

4放豆瓣醬，翻炒出香味後，放老乾媽，繼續翻炒。

5起鍋前加白糖，炒勻出鍋。