無水無油南瓜全麥椰子麥芬

原料

雞蛋: 1隻, 全麥粉: 30g, 泡打粉: 3g, 椰子粉Coconut Flour: 10g, 老南瓜: 120g, 零卡代糖: 3g

步驟

1南瓜蒸熟料理機打成泥

2烤箱預熱,將以上食材攪勻放置十分鐘

3根據各家烤箱脾氣,我是160度25分鐘

小技巧

烤出來的麥芬偏軟,冰箱放置倆小時會好一點


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