洋中米粉: 一把， 豬肉: 小塊， 洋蔥: 半個， 芹菜: 一小把， 白菜: 半顆， 姜塊: 少許， 蔥花: 少許， 干香菇: 少許， 魚露: 少許， 味精: 少許
1準備配料。干香菇泡開切小塊
2芹菜
3白菜
4五花肉要切小塊
5米粉用開水汆軟
6座油，炒肉
7放入步驟1中配料，翻炒
8放青菜，翻炒
9悶一小會
10放魚露調鹹淡。放味精。
11放米粉。繼續翻炒。放蔥花
12放入少許熱油（豬油最佳）翻拌
13出鍋