酸木瓜

原料

木瓜: 1個, 白醋: 500g, 白糖: 500g, 指天椒: 若干個, 鹽: 小許

步驟

1準備材料

2木瓜去皮,切小片,用鹽腌制30分鐘

3把500g白醋和500g白糖煮融,放涼

4用涼開水沖洗木瓜上的鹽

5倒入放涼的糖醋水,加入指天椒,指天椒數量根據個人喜好,然後浸泡。隨時食用

小技巧

放入冰箱稍微冰涼,口感更佳


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