自製黃記煌三汁燜鍋

原料

芹菜: 適量, 小番茄: 三粒, 蒜米: 五粒, 洋蔥: 一顆, 紅棗: 三粒, 紅蘿蔔: 一條, 青椒: 一條, 姜: 兩片, 番薯: 適量, 雞: 半隻, 鲶魚: 一條, 蝦: 半斤

步驟

1蔬菜做鍋底,都切塊,鋪在鍋底,中火十五分鐘,注意翻滾不要燒焦

2蔬菜看著差不多熟了,就把肉鋪在上面,我的分量是一家五口吃的,人少可以根據喜好增減,繼續燜15分鐘

3看看肉熟了沒,差不多熟可以加進調料,調料我是淘寶買的黃記煌三汁,但是我覺得和店裡的有點差距,可以自己做一下調節

4再燜五分鐘攪拌器,就可以開吃啦~~~~番薯超好吃!

小技巧

途中要經常翻滾菜,不然容易焦掉


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